Aktiv emballage

Traditionelle "passive" emballeringsteknikker, derkun tillade en kort holdbarhed konsekvent forbedret til at spille en "aktiv" rolleved at bremse kvalitetsforringende processeri selve emballagen på grund af fremskridtene inden forpolymerkemi. Eksempler på aktiv emballagesystemer omfatter brug af oxygenopfangere, ethylenabsorbere, fugtregulatorer, smudsfjernelsessystems, ethanol- og kuldioxidudledere, ogantimikrobielle frigivelsessystemer.Iaktiv emballage, et eller flere stofferer inkorporeret i emballagen for at opfylde enaktiv rolle i at beskytte fødevaren mod contamination, såsom aromakomponenter af mikroellerganisme vækst. Indtil for nylig kulsyreholdigdrikkevarer i plastikflasker havde en tendens til at være begrænsetholdbarhed sammenlignet med konventionel glasbottles. Med den seneste udvikling er holdbarheden aføl i 0,33 l PET-flasker er øget fra6 til 9 måneder.Da de fleste fødevarer er lysfølsommetive, ultraviolette lysbarrierer, som bevarergennemsigtighed af flasker eller beholdere, bliverinkorporeret i pakkernes substrater. Somrelateret til informativ emballage, ekstern eller internale indikatorer, der dokumenterer kvalitetsændringer i løbet aflagringsperioden, såsom temperaturændringereller afbrydelser i kølekæden, er hurtigt comtages i brug. Aktiv emballage bliver også brugt somsikkerhedsfunktioner i form af etiketter, der sporermanipulation eller misbrug af produktet før detsalg.