Barriere emballage

Barrierematerialerer belægninger eller flerlags combinationer af plast designet til at reducere vand oggasdiffusion ind og/eller ud af det stive eller fleksiblepakke. Barrierer for ilt er nødvendige for at præserver madens friskhed; ilt kan forårsage et kemikalieændring i produktet og harskning i fedtprodukter.Vanddamp kan ændre det fysiske udseende afet produkt ved enten at kage et tørt materiale (dvs. mel)eller ved at få det til at blive blødt. Carbondioxidforårsager ikke fødevarefordærvelse og bruges til at beskyttenogle fødevarer mod fordærv. Barrierer for andre gassersåsom nitrogen bruges i modificeret atmosfæreemballage (MAP) for at forlænge holdbarheden af ​​friskefødevarer uden brug af konserveringsmidler. Brugen afbarriereemballeringsmetoder har reduceret madfordærvalder til 2- 3 % sammenlignet med 30-50 % i tredjeVerdenslande, hvor emballeringsteknikker ermindre udviklet. 

Polyvinylidenchlorid, polyamid og EVOHer almindeligt anvendt som barrierepolymerer i belægningerog coekstruderinger. En typisk flerlagsstrukturbestår af to lag polypropylen adskiltved et lag EVOH, med klæbende lag (bindelag) for at holde polypropylen- og EVOH-lagenesammen. Plastikketchupflasken er sammensat afdenne flerlagsstruktur, med polypropylen tilstivhed og vanddampmodstand og EVOH foriltmodstand. "Lamipac" bakker, lavet af en sekser lagstruktur baseret på polypropylen/PVC/polypropylen, bruges i General Foods' "Today'sChoice” færdigretter og “Sheba” kattefoder. Det"Lamipac"-beholdere lukkes af en vakuumvarmetætningsproces og er holdbare (holdbarhed på op til24 måneder), retortable og mikroovnsegnet. "TopHylde” forretter fra Hormel er vakuumpakket inden firelags polypropylenbakke, der bruger PVC sombarrierelag; Produktets holdbarhed er op til 18 måneder.Det letåbnede låg er også en flerlagsstruktur. 

MAP bruges til friske produkter såsom kød,fisk, pasta, fjerkræ, salater og grøntsager, i rækkefølgefor at tilfredsstille en stigende efterspørgsel efter friske, tilsætningsstoffer og fødevarer uden konserveringsmidler. I disse pakker ersammensætningen af ​​den naturlige luftatmosfære indenibeholderen erstattes af en gasformig blanding. Detanvendte gasser afhænger af produktet, men genereltomfatter nitrogen (en inert gas, der bruges til at erstatte oxygen) og kuldioxid (for at bremse væksten afskimmelsvamp og aerobe bakterier). Materialer med høj barriere,såsom et laminat af PVC-stiv folie og polyethylene film, bruges generelt til beholderen; hvordannogensinde, laminerede materialer som PVC belagtorienteret polypropylen er brugt i lågenemoformede MAP-bakker.

sale02@sdzlplastic.com

www.sdzlplastic.com