Kompatibilitet mellem procesbetingelser og materialeegenskaber

Der er tre metoder til fremstillingmedkommerciel antimikrobiel emballageandre materialerend uafhængige antimikrobielle indlæg som f.eksbreve, etiketter eller puder: 

(1) belægning af antimikrobielle stofferemballagematerialeblanding på film eller papiroverflader, (2) blanding af antimikrobielle stoffer med plastharpikser tilekstruderingsfilmprocesser og (3) immobilisering afantimikrobielle stoffer på filmoverflader. Film/beholderstøbemetoder, det vil sige ekstruderingsbelægningeller vådstøbning, er vigtige for at opretholde antimikrobial effektivitet. I tilfælde af ekstrudering skal critical variabler relateret til det resterende antimikrobielle stofaktivitet er ekstruderingstemperatur og specifik mekanisk energitilførsel. Ekstrusionstemperaturener relateret til den termiske nedbrydning af antimikrobielt middel og den specifikke mekaniske energiangiver sværhedsgraden af ​​procesbetingelserne, derinducerer også nedbrydningen af ​​midlerne viste et alvorligt fald i aktivlysozym i en ekstruderet stivelsesbeholder somekstruderingstemperaturen steg. I mange tilfælde,denne termiske nedbrydning er årsagen til valgetopløsningsmiddelblanding (dvs. vådstøbning/coating)metoder. I dentilfælde af vådstøbning (dvs. brug af opløsningsmiddel til at støbe filmog beholdere, såsom cellulosefilm og kollagenhylster), opløseligheden og reaktiviteten af ​​antimikrobielle midler og polymerer til opløsningsmidlerne erkritiske faktorer. Opløseligheden relaterer sig til homogenerøs fordeling af midlerne i polymerenmaterialer, mens reaktiviteten relaterer sig til aktivitetentab af de reaktive antimikrobielle midler.